MADAME ROSEMARY

INGREDIENTS
1 tros de pinya natural + branca de romaní
5 cl de Gin Mare (romaní, alfàbrega i farigola)
1,5 cl de crema de Cassis (grosella negra)
1 cl de llimona espremuda.
3 cl de suc de pinya natural
20 cl de La Mundial Clarea

ELABORACIÓ + TIPUS DE COPA
Coctelera + got Highball o got de Sidra

DECORACIÓ
Triangle de pinya + fulla i mores

PREPARACIÓ
Aixafem la pinya fins aconseguir el seu propi suc, aixafem lleugerament el romaní en un morter i introduïm els ingredients excepte La Mundial i el Cassis. Removem la coctelera amb
abundant gel.
Servim en un got Highball amb doble strain (colador de cuc i
colador), prèviament omplert amb gel picat i la crema de Cassis al fons del got i acabem d’emplenar amb La Mundial Clarea.
Finalitzem amb la decoració: Amb un escuradents punxem el
triangle de pinya, la fulla i unes quantes mores.